Con Aprile esplode la voglia di grigliate all'aperto e gite fuori porta e per chi si accinge al primo acquisto di un barbecue, destreggiarsi tra i vari modelli e le varie tipologie potrebbe rivelarsi davvero difficile!Con questo post vorrei spiegare meglio le caratteristiche dei più famosi barbecue sul mercato, dandovi qualche consiglio sul loro utilizzo e sulla loro praticità:
BARBECUE A CARBONELLA: è normalmente leggero ed economico, proprio per chi si dedica ad una grigliata ogni tanto con gli amici. Necessita solo di carbonella e di un combustibile che aiuti l'accensione delle braci, entrambi acquistabili in un qualsiasi supermercato a prezzi accessibili.
La carne grigliata con la carbonella ha un tipico aroma affumicato e questa peculiarità la fa prediligere a molte persone. BARBECUE A GAS: è consigliabile sicuramente se organizzate spesso grigliate a casa vostra, meno portatile della versione a carbonella, ma sicuramente molto più pratico per grandi quantità di carne e per non dover aspettare che le braci siano pronte o preoccuparsi di mantenerle vive. Necessita di una bomola a gas da collegare al barbecue che va periodicamente controllata, ma nel tempo i vantaggi rispetto alla versione a carbonella sono evidenti. Anche i fumi prodotti sono più contenuti, consigliabile per chi abita in condominio o abbia vicini molto esigenti!
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